А если спепрва отмочить,отмездрить ,а потом уже крутить в машинке,чтоб жир выгнать.Через мездру как то слабо выходить будет?

В принципе я кручу сухие после отмоки в машинке,чтоб лучше разбились,но я к тому что,после мездры мож реагент какой добавить для лучшего выгона жира?

Может попробуй какое нибудь более мощное моющее средство,например "фейри".В статье на этом сайте где то попадалось про выделку проблемных шкур,там поищи советовали вроде добавлять буру,но я не пробовал,теперь такую ондатру обхожу стороной.Что добавлять в выделку таких шкур правильно не знаю,ондатра она и так имеет плотную кожевую ткань,её вообще я всегда получше стараюсь отмачивать!А последний раз как раз с такой проблемной ондатрой как у тебя возился,возился и вроде бы в итоге уже и отмокли шкуры неплохо,хотя отмачивал их несколько суток и намучился здорово с ними,но после выделки всё равно не такие мягкие получились как нормальные шкуры.Пришёл к выводу,что с такой ондатрой больше связываться не буду.От себя добавлю,что бывает шкуры сушённой ондатры попадаются (то ли они пересушенные,то ли прошлогодние),даже не прожиренные и то они плохо отмокают.Так я покупая партию сушёной ондатры из несколько тысяч штук всегда пробую одну кинуть в отмоку,чтобы оценить стоит ли их покупать или нет!

Я вообще сушёную одатру не люблю выделывать.Но на вашем месте обязательно бы выделывал их с нажором,выделка мягче реально становится,ещё читал,что аммиак добавляют немного в отмоку при выделке таких пожелтевших шкур,хотя сам тоже не пробовал-аммиак неплохо растворяет и вымывает жиры.

С нажором,это пикель и без соли? Через сколько соль добавит,и сколько амиака,и какого процента?

Я делал так: сначала перед выделкой,естественно, отмачивал хорошо шкуры ондатры,потом стирал,потом ложил в воду прмерно 25 градусов и 3-5 гр /литр уксусной кислоты (соль не ложил) и держал там шкуры 1 час,потом добавлял через час соль из расчёта 45 г/литр (выбирл раствор из бочки и растворял в ней соль,затем вливал раствор обратно),ждал ещё один час(чтобы шкуры пропитались солью,помешиваешь,и когда ушёл нажор-мездра у них спустя этот час побелеет и станет тоньше,как обычно).Ну и потом когда нажор уйдёт,то добавлял ещё уксусной кислоты примерно 9-10 гр/на 1 литр.Всё,помешиваю и держу их в растворе пикеля 1 сутки.Далее дубление шкур.Выделка шкур с применением нажора получается намного мягче,чем при обычной выделке.Пробовал выделывать с нажором разные шкуры,и шкуры кроликов,и ондатры,и барсука-выделка потом значительно лучше.